こんにちは、あんこ大好き甘党の、管理人です。
今回は、甘い食べ物の真面目なお話です。
たまには真面目な話もしないとだ
甘いものは、ダイエットの敵だと、世間からは敵視されることが多いかもしれませんが、実は甘いものにはとっても良い効果があります。
それは、自己コントロールの回復です。
甘いものを食べると、イライラが収まったり、勉強で集中力が戻ったりした経験、誰しもあると思います。では、甘いものが持つ、自己コントロールの回復するカラクリを、ちょっとだけ覗いてみましょう。
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甘いものが自己コントロールを回復させる
今回もこの人、意志力の科学の第一人者、ロイ・バウマイスターの著書「WILLPOWER 意志力の科学」と、スタンフォード大学のケリー・マクゴニガルの著書「スタンフォードの自分を変える教室」を参考の記事を書きました。
意志力は筋肉のような物
一日のうちに、何かを頑張り続けたり、我慢し続けたりすると、意志力は徐々に衰えて行きます。自己コントロールが効かなくなります。
では、意志力が衰えて行くのを指をくわえて見ているしかないのか。
大丈夫。筋肉が食べ物からエネルギーを補充されるように、意志力も食べ物からエネルギーを補充されて回復できるのです。
甘い食べ物に多く含まれる成分：糖分（グルコース）
甘い食べ物に多く含まれる成分は、ご存知の通り、糖分（グルコース）です。
現代社会では、何かと糖分を悪者扱いされることが多いですが、糖分は悪いことだらけではありません。
それが意志力の回復です。
糖分を補給し、血糖値を高めることで、意志力が回復するのです。
意志力を回復するには、この３つしかありません。
- 十分な睡眠
- 糖分（グルコース）を補う
- 瞑想
効果的に意志力を回復するには、日中の意志力を使い果たす前に、定期的に糖分を補給するのがおススメです。
ただし、人工甘味料はダメ
人工甘味料には、糖分を含まないので、意志力の回復には効果なしです。残念！
意志力の回復には、糖分（グルコース）が絶対不可欠です。
重要なのは、相対的な血糖値の上昇
では、常に血糖値の多い人は、常に意志力が強いのか？
自己コントロールを発揮しているのか？と言われると、そうではありません。
意志力は、血糖値の絶対値で意志力が決まる訳ではないのです。
重要なのは、血糖値が上昇したかどうか、です。
血糖値が下がると危険をおかしてしまう
旧石器時代、人類がまだ大草原で狩猟生活していた頃、腹が減った状況とは、飢餓状態となり死と直接結びつく状態でした。
血糖値の低下 ＝ 死の危険
人類は、進化の過程において、
飢えたりしないように、脳は危険をかえりみない衝動的な状態に切り替わります。
つまり、腹が減ると飢え死にする危険性が高い。
飢え死にするくらいなら、一か八か危険を承知で危険な狩りに打って出る。
という訳だ。
しかしながら、現代においては、飢えのリスクはほぼ無いため、この「危険をかえりみない本能」があなたを救う場面はほとんどありません。
逆にこの「危険をかえりみない本能」により、普段では考えられない衝動的な行動をしてしまったりします。
例えば、
ダイエット中に浮気をする、
朝食を抜いたお昼前、上司に逆切れする、など。
お腹が空いた状態で、手痛い過ちをおかしたこと、１度や２度はあるのではないでしょうか。原因は、意志力の低下だったんですね。
急激に血糖値を上げてはいけない
つまりは、甘いケーキやお菓子を食べて、血糖値を上げればOKなのか？
それは、残念ながら正しい答えではありません。
血糖値が急に上がったり下がったりすると、体と脳が糖分をきちんと消費できなくなります。血糖値が高いにもかかわらずエネルギーが低い状態になってしまうのです。
つまり、急激に血糖値を上げても意味が無いのです。
最も良い自己コントロール回復の食べ物
急激な血糖値の変動を抑える食べ物、「低血糖食」が推奨されています。
低血糖食品とは、例えば、
- 脂肪分の少ないタンパク質
- ナッツ類
- 豆類
- 食物繊維の豊富な穀類、シリアル
- 果物や野菜
です。
甘いものが絶対ダメでは無いと私は考えています。
現に私の食生活は、おやつなどの間食は、ナッツと甘くないチョコレート（カカオ70％）がメインですが、あんこのたっぷり入った饅頭や、あんこのたっぷり入った大福も毎日１個食べています。
あんこを食べた後のパワーがみなぎる感、半端ないです。
マジあんこ最強！
そんな生活をしていても、太ることはないので全然大丈夫です。
糖分の上昇とか難しいこと抜きで、意志力は回復してる気がするな
まとめ
意志力は、糖分（グルコース）で血糖値を上げることにより回復する。
ただし、急激に血糖値を上げるのは効果なし。
緩やかに血糖値を上げるには、
- 脂肪分の少ないタンパク質
- ナッツ類
- 豆類
- 食物繊維の豊富な穀類、シリアル
- 果物や野菜
が好ましい。
中でも個人的におススメは、間食にナッツ類を食べること。
仕事中にも手軽に食べられるし、会社で疲れているサラリーマンにもおススメ。
ただし、ナッツ類は、尿管結石の原因になりやすいので、ナッツ単体で食べるのはおススメしません。詳しい尿管結石を回避する方法についての記事は、こちら↓
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
